Кондитер — это не просто специалист, создающий сладости, но и настоящий художник, за каждым угощением которого стоит кропотливый труд, талант и вдохновение. Сегодня мы расскажем о том, как кондитеры превращают свои мечты в сладкую реальность.
Кондитерская история Елены Владиславовны Малковой, в прошлом товароведа, началась во время пандемии в 2020 году. Для Елены это стало началом удивительного пути в мир кондитерского искусства.
Прошла онлайн - курсы у мастера кондитера, и ее первый торт был приготовлен для домочадцев. Елена похвасталась своим творением в соцсетях, и вскоре друзья проявили интерес к её десертам; именно с них она и начинала заказы.
Подала на социальный контракт в Управление соцзащиты населения Тамбовского округа и приобрела на эти деньги холодильное оборудование, кухонную машину для приготовления теста и кремов и много полезного инвентаря для кондитера. Зарегистрировалась как самозанятая и начала заниматься любимым делом.
Процесс создания десертов для Елены — это настоящее творчество. Она использует качественное сырье, прислушивается к заказчику и дает совет по выбору ингредиентов. Постоянно развиваясь с учетом современных требований и брендов, она улучшает свои навыки и находит новые подходы в кондитерском искусстве.
"Я специализируюсь на тортах и пирожных, создавая уникальные дизайны и вкусы, чтобы каждый десерт был не только красивым, но и по-настоящему вкусным. Каждый заказ — это новое вдохновение, и я стараюсь воплотить в своих работах самые смелые идеи и задуманную историю.
Самым интересным заказом стал свадебный торт в три яруса весом 20 кг. Все остались очень довольны! Моя главная цель — дарить каждому клиенту радость и сладкие моменты!» — поделилась Елена.
Кондитерская история Елены Владиславовны Малковой, в прошлом товароведа, началась во время пандемии в 2020 году. Для Елены это стало началом удивительного пути в мир кондитерского искусства.
Прошла онлайн - курсы у мастера кондитера, и ее первый торт был приготовлен для домочадцев. Елена похвасталась своим творением в соцсетях, и вскоре друзья проявили интерес к её десертам; именно с них она и начинала заказы.
Подала на социальный контракт в Управление соцзащиты населения Тамбовского округа и приобрела на эти деньги холодильное оборудование, кухонную машину для приготовления теста и кремов и много полезного инвентаря для кондитера. Зарегистрировалась как самозанятая и начала заниматься любимым делом.
Процесс создания десертов для Елены — это настоящее творчество. Она использует качественное сырье, прислушивается к заказчику и дает совет по выбору ингредиентов. Постоянно развиваясь с учетом современных требований и брендов, она улучшает свои навыки и находит новые подходы в кондитерском искусстве.
"Я специализируюсь на тортах и пирожных, создавая уникальные дизайны и вкусы, чтобы каждый десерт был не только красивым, но и по-настоящему вкусным. Каждый заказ — это новое вдохновение, и я стараюсь воплотить в своих работах самые смелые идеи и задуманную историю.
Самым интересным заказом стал свадебный торт в три яруса весом 20 кг. Все остались очень довольны! Моя главная цель — дарить каждому клиенту радость и сладкие моменты!» — поделилась Елена.
754